鮮魚情報

秋です!!

  

9月に入り

秋の魚が店頭にも並ぶようになってきました。

テレビでは

サンマ祭りが取り上げられています。

さて

かね七商店はというと・・・

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先週末より

御坊で水揚げされました

「サバ」が

大量に入荷しています。

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こちらの地域では

10月のお祭りに向けて

サバを使った

なれ寿司作りが各家庭ではじまります。

当店では

水揚げされたばかりの新鮮なサバを

お寿司用に塩漬けまで仕上げ

ご用意させていただいております。

お味噌作り同様に

人それぞれの手についている常在菌が作用し

各家庭によって・・・

作る人によって・・・

違った味になります。

発酵食品ですので

体にも良い食品ですよ!!

奥様お一人で作ってみるのも良いですが

お子様のいらっしゃるご家庭では

お子様と一緒に

今年は

なれ寿司作りに挑戦してみませんか?

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